2023年7月10日，河(he)(he)(he)(he)(he)北(bei)(bei)(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)聯(lian)(lian)合(he)工作(zuo)委(wei)(wei)員會(hui)(hui)(hui)在石(shi)家(jia)莊河(he)(he)(he)(he)(he)北(bei)(bei)(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)飯(fan)店烹(peng)飪(ren)餐飲行業(ye)協會(hui)(hui)(hui)組織召開了“河(he)(he)(he)(he)(he)北(bei)(bei)(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)提升預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)品質研討會(hui)(hui)(hui)”。我協會(hui)(hui)(hui)常務副(fu)會(hui)(hui)(hui)長(chang)(chang)兼(jian)秘書長(chang)(chang)王祖賽參加了研討會(hui)(hui)(hui)，參加研討會(hui)(hui)(hui)的還(huan)有河(he)(he)(he)(he)(he)北(bei)(bei)(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)飯(fan)店烹(peng)飪(ren)餐飲行業(ye)協會(hui)(hui)(hui)會(hui)(hui)(hui)長(chang)(chang)、河(he)(he)(he)(he)(he)北(bei)(bei)(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)聯(lian)(lian)合(he)工作(zuo)委(wei)(wei)員會(hui)(hui)(hui)主(zhu)任(ren)(ren)呂毅華；河(he)(he)(he)(he)(he)北(bei)(bei)(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)食品工業(ye)協會(hui)(hui)(hui)黨支(zhi)部書記、河(he)(he)(he)(he)(he)北(bei)(bei)(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)職(zhi)合(he)工作(zuo)委(wei)(wei)員會(hui)(hui)(hui)常務副(fu)主(zhu)任(ren)(ren)吳龍(long)妹；河(he)(he)(he)(he)(he)北(bei)(bei)(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)飯(fan)店烹(peng)協餐飲行業(ye)協會(hui)(hui)(hui)監事長(chang)(chang)、河(he)(he)(he)(he)(he)北(bei)(bei)(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)聯(lian)(lian)合(he)工作(zuo)委(wei)(wei)員會(hui)(hui)(hui)副(fu)主(zhu)任(ren)(ren)兼(jian)秘書長(chang)(chang)夏(xia)樹明；河(he)(he)(he)(he)(he)北(bei)(bei)(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)聯(lian)(lian)合(he)工作(zuo)委(wei)(wei)員會(hui)(hui)(hui)辦(ban)公室主(zhu)任(ren)(ren)耿威等15位相(xiang)關協會(hui)(hui)(hui)領(ling)導、專家(jia)、教授。會(hui)(hui)(hui)議由吳龍(long)妹常務副(fu)主(zhu)任(ren)(ren)主(zhu)持。

       會議(yi)期間，河(he)北經(jing)貿大學鞠國(guo)(guo)泉教(jiao)授(shou)介紹了(le)中國(guo)(guo)和河(he)北預(yu)制菜(cai)產(chan)業(ye)發展的歷史、現狀及趨勢(shi)；河(he)北省(sheng)食(shi)品工業(ye)協(xie)(xie)會夏衛(wei)東副(fu)會長(chang)宣(xuan)講(jiang)了(le)食(shi)品生產(chan)許可相關標準；河(he)北省(sheng)調味品行(xing)(xing)業(ye)協(xie)(xie)會李山鎖執行(xing)(xing)會長(chang)與會議(yi)代表(biao)分(fen)享(xiang)了(le)建設和運(yun)營預(yu)制菜(cai)企業(ye)的經(jing)驗；各位(wei)(wei)(wei)烹(peng)飪(ren)大師就(jiu)推(tui)進(jin)研(yan)發冀(ji)菜(cai)高品質預(yu)制菜(cai)，形成(cheng)規模化(hua)(hua)、工業(ye)化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)發表(biao)了(le)意見。各位(wei)(wei)(wei)代表(biao)還圍繞(rao)定位(wei)(wei)(wei)，推(tui)進(jin)高質量(liang)河(he)北預(yu)制菜(cai)產(chan)業(ye)發展各抒己(ji)見，進(jin)行(xing)(xing)了(le)對話互動交流。就(jiu)新形勢(shi)下相關各行(xing)(xing)業(ye)如(ru)何發揮(hui)特(te)長(chang)，取長(chang)補短，深度融(rong)合(he)研(yan)發具有河(he)北特(te)色的大師預(yu)制菜(cai)，形成(cheng)規模化(hua)(hua)、工業(ye)化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)等(deng)內容達成(cheng)了(le)共識。

       呂毅華主(zhu)任進行了總結(jie)，指(zhi)出此次會議(yi)起到(dao)了匯集意見、交流(liu)經驗、開拓視野和提高認識的(de)目的(de)，做更有品(pin)質的(de)預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)，需要(yao)行業(ye)專家、預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)設備商、生產制(zhi)造商在科技(ji)、技(ji)術、設備等方面的(de)支持與賦能。需要(yao)多方面、全產業(ye)鏈的(de)資源互補，協力聯動。河北省預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)產業(ye)聯合工作委(wei)員會將持續(xu)開展系列相關活動，組織預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)企業(ye)向國內(nei)預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)產業(ye)發展先進省份(fen)學(xue)習，使(shi)河北預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)產業(ye)邁入快速發展之路，為推(tui)動河北經濟發展做出貢獻。