中華人民共和國標準

2021-11-26 883

 標準《一次性可降解餐飲具通用技術要求》 由TC397（全國食品直接接觸材料及制品標準化技術委員會）歸口上報，TC397SC6（全國食品直接接觸材料及制品標準化技術委員會塑料制品分會）執行 ，主管部門為中國輕工業聯合會。
 
       主要(yao)起草單(dan)位(wei)
       寧波家聯科技股份有限公司 、北京工商大學輕工業塑料加工應用研究所 、北京永華晴天設計包裝有限公司 、北京雙健塑料包裝制品有限公司 、安徽恒鑫環保新材料有限公司 、常州龍駿天純環保科技有限公司 、漳州綠塑新材料有限公司 、深圳市虹彩新材料科技有限公司 、武漢華麗生物股份有限公司 、蘇州漢豐新材料股份有限公司 、浙江天禾生態科技有限公司 、浙江南益生物科技有限公司 、義烏市雙童日用品有限公司 、臺州富嶺塑膠有限公司 、拉扎斯網絡科技（上海）有限公司 、北京三快在線科技有限公司 、佛山碧嘉高新材料科技有限公司 、江蘇中科成長環保科技有限公司 、甘肅莫高陽光環保科技有限公司 、四川大學 、塑料制品質量監督檢驗中心（北京） 、寧波鉅億新材料科技有限公司 、廣東崇熙環保科技有限公司 。
 
       主要起(qi)草人
       翁云宣 、王熊 、周迎鑫 、周義剛 、劉赟橋 、嚴峻 、黃河 、袁威 、嚴德平 、葉新建 、支朝暉 、許燕龍 、陳曉江 、張立斌 、劉小文 、裘煜 、樓仲平 、李二橋 、陳啟早 、王三虎 、苗虹 、楊碧聰 、李俊 、上官智慧 、杜廣真 、丁冬 、吳剛 、王蕾 、李字義 、胡建強 、魏達 、裴小勤 。
 
       標準中部分條款

 
       4　分類


       本標準規定的一次性可降解餐飲具按照其使用時的耐熱程度，可以分為耐熱和不耐熱一次性可降解餐飲具。


       5　技(ji)術要求(qiu)

 

5.1  外觀
外觀應符合以下要求：
a） 正常色澤；
b） 不能有裂縫口及填裝缺陷；
c） 表面無油污、塵土、霉變及其他異物；
d） 表面平整潔凈、質地均勻，無劃痕，無皺折，無起皮或分層，無破裂，無穿孔；
e） 有顏色的餐飲具不能有明顯的變色、退色、顏色深淺不勻（有裝飾要求除外）、污點等；
f） 餐飲具表面如有涂裝，涂裝面應無流掛、起皮、裂開、起泡等；
g） 不能有明顯的異物、起泡、模型缺陷、毛刺、膨脹及其他缺陷。

 

5.2　結構
結構應符合：
a） 邊緣光滑、規整；
b） 對帶蓋的產品，其蓋合應方便平整，且容器與蓋應匹配；
c） 對反彈性蓋的產品，其蓋應可別扣；
d）  對具有容器功能的一次性可降解餐飲具，應能平放穩定。


5.3　使用性能
5.3.1　容積偏差
一次性餐盒、碗、杯、罐、壺等具有容器盛裝功能的餐飲具，其容積偏差應不大于5%。
容積偏差僅對具有容器盛裝功能的一次性可降解餐飲具有要求，對刀、叉、勺、筷、碟、盤、托、蓋、內襯等不作要求。
5.3.2　負重性能
一次性餐盒、碗、杯等餐飲具，其負重前后高度變化應不大于5%。
負重試驗僅對在盛裝食品后有可能堆碼或手握的餐盒、碗、杯等一次性可降解餐飲具有要求，對刀、叉、勺、筷、碟、盤、蓋以及有外托的一次性內襯餐飲具不作要求。
5.3.3　跌(die)落性能
跌落試驗，三個試樣均不得有任何裂損。
5.3.4　蓋體(ti)連(lian)接對折性(xing)能
對蓋和容器連體的一次性可降解餐飲具，對折試驗后不應有裂紋或損壞。三個試驗樣品均不得有裂紋和損壞。
蓋體對折試驗僅對蓋和容器連體的一次性可降解餐飲具，對蓋和餐盒分體或無蓋的餐盒、碗、杯、盤、碟、刀、叉、勺、筷等不作要求。
5.3.5　耐熱性能(neng)
5.3.5.1　耐熱水
耐熱水試驗后，不應變形、起皮、起皺，具有容器功能的餐飲具不應變形、陰滲及滲漏。
兩個樣品均不得有明顯變形、陰滲及滲漏。
耐熱水試驗僅對有可能盛裝熱菜、熱食物及熱飲的盒、杯、碗等一次性可降解餐飲具有要求，對無需耐熱的盤、碟、刀、叉、勺、筷、蓋等一次性可降解餐飲具不作要求，對標識不耐熱的一次性可降解餐飲具也不作要求。
對本身不耐熱材質制作的一次性可降解餐飲具包括發泡與非發泡餐飲具，其應明確標識耐熱溫度，試驗時的耐熱水試驗按照標識溫度進行，如沒標識則統一按耐熱一次性可降解餐飲具進行試驗。
5.3.5.2　耐熱油
耐熱油試驗后，不應變形、起皮、起皺，具有容器功能的餐飲具不應陰滲及滲漏。
試驗兩個樣品均不得有明顯變形、陰滲及滲漏。
耐熱油試驗僅對有可能盛裝熱菜、熱食物的盒、碗等一次性可降解餐飲具有要求，對無需耐熱油的盤、碟、刀、叉、筷、水杯等一次性可降解餐飲具不作要求，對標識不耐熱的一次餐飲具也不作要求。
5.3.6　漏水性
對盛裝液體功能的盒、碗、杯等一次性可降解餐飲具，試驗后不應漏水。試驗兩個樣品，均不得有滲漏。
對無盛裝液體功能的一次性可降解餐飲具不作要求，對標識無盛裝液體功能的盒、碗、杯等一次性可降解餐飲具不作要求。


5.4　含水量
用天然高分子材料制作的一次性可降解餐飲具如植物纖維模塑餐具等，其含水量應不大于7%。
含水量僅對使用天然高分子材料制作的一次性可降解餐飲具有要求，對其他材質制作的一次性可降解餐飲具不要求。


5.5　重金屬及特定元素含量
重金屬及特定元素含量要求見表1。
注：本標準規定的重金屬及特定元素含量要求并非從食品安全角度出發，而是考慮到可降解塑料在環境中全生物降解后，其有機碳部分被微生物分解轉化成了二氧化碳（和/或甲烷）等小分子物質，而所含的這些重金屬及特定元素含量會殘留在降解環境中，所以從環境安全角度出發，進行了具體指標限值。
 
表1　重金屬及特定元素含量限量要求

重金屬	限量/(mg/kg干重)
砷（As）	≤5
鎘（Cd）	≤0.5
鈷（Co）	≤38
鉻（Cr）	≤50
銅（Cu）	≤50
氟（F）	≤100
汞(gong)（Hg）	≤0.5
鎳（Ni）	≤25
鉬(mu)（Mo）	≤1
鉛（Pb）	≤50
硒（Se）	≤0.75
鋅（Zn）	≤150

 

 

5.6　揮發性固體含量
揮發性固體含量應≥51%。
 
5.7　降解性能
降解性能應同時滿足以下要求：
a.相對生物分解率應≥90%，且材料中組分≥1%的有機成分的生物分解率應≥60%；
b.如果可降解餐飲具由混合物或多種材質復合組成，則組分含量＜1%的有機成分也應可生物分解，但可不提供生物分解能力證明，各組分加和總量應＜5%。
注：組分含量＜1%的有機成分可生物分解能力可提品相應檢驗報告或者是企業自我聲明。
 
5.8　可堆肥降解性能
5.8.1　生物分解率(lv)
應同時滿足以下要求：
相對生物分解率應≥90%，且材料中組分≥1%的有機成分的生物分解率應≥60%；
如果可降解餐飲具由混合物或多種材質復合組成，則組分含量＜1%的有機成分也應可生物分解，但可不提供生物分解能力證明，各組分加和總量應＜5%。
5.8.2　崩(beng)解率
崩解率應≥90%。
5.8.3　生態毒性
植物出芽率和植物生物質量比應≥90%。
注：可堆肥性能僅當一次性可降解餐飲具宣稱是可堆肥時進行要求。降解性能是可降解餐飲具在不同環境條件下的一種降解能力體現，檢測方法可以是堆肥、水環境、土壤等條件，但可堆肥主要是指可降解餐飲具能在堆肥化條件下完全降解。